红茶不可以当水喝。
红茶是一种高品质的茶，适量喝有好处，但不可以当水喝，因为茶汤体系的复杂性和不稳定性，因而常需在茶汤中添加各种食品添加剂，以维持或提高茶饮料的品质。
红茶可以用保鲜袋储存，但需要注意以下几点：
选择合适的保鲜袋：选择质量好、密封性能好的食品级保鲜袋，避免使用有异味或破损的保鲜袋。
密封：将红茶放入保鲜袋中，挤出多余的空气，并密封保鲜袋。
储存环境：将密封好的红茶存放在阴凉、干燥、避光的地方，避免阳光直射和高温环境。
储存时间：红茶的储存时间不宜过长，建议在保鲜袋中储存不超过 6 个月。如果需要长时间储存，最好使用密封性更好的容器，如密封罐或密封袋。
总之，使用保鲜袋储存红茶可以有效地延长红茶的保质期，但需要注意选择合适的保鲜袋、密封、储存环境和时间等因素。