不是用药水浸泡的。
五香花生是由花生、八角、花椒、姜、盐等材料制作而成的。首先将调味料放入水中煮成五香水,再将花生米清洗干净后泡入五香水中,冰箱冷藏浸泡一天。最后将泡好的花生米捞出滤水,放入烤箱烤制即可。
1.墨鱼仔洗净去黑膜
2.花生米炒熟
3.盛出沥油冷凉
4.然后把花生皮去掉备用
5.黄瓜切丁,葱姜蒜切末,干辣椒切段
6.锅中水烧开放入墨鱼仔焯烫过凉沥干水分
7.取一个小碗加入盐,料酒,生抽,白糖,香醋和适量清水拌均匀成为调料子备用
8.锅中油烧热放入花椒炸出香味捞出花椒
9.再放入干辣椒炒香
10.加入葱姜蒜炒香
11.加入墨鱼仔翻炒
12.再倒入黄瓜丁继续翻炒
13.加入调好的料汁翻炒均匀
14.淋入水淀粉炒均匀
15.最后倒入花生米
16.快速翻炒均匀关火
五香花生是中国的传统美食之一,它的产地 可以追溯到中国南方的福建省。据传,五香花生的发明者是明朝末年的泉州人蔡忠惠。蔡忠惠因无意间将炒过的花生米撒上香料,经过多次尝试和调整,最终发明出了五香花生。
福建省闽南地区气候适宜,阳光充足,水质优良,是种植花生的理想之地。当地的土壤肥沃,气候湿润,非常适合花生的生长。因此,闽南地区成为五香花生的主要产地 之一。
除了闽南地区,中国的其他地区也开始生产五香花生。随着生产技术的不断改进和品质的提高,五香花生逐渐成为中国各大城市和地区的小吃摊和夜市上备受欢迎的美食之一。
总之,五香花生的产地 可以追溯到中国南方的福建省,但随着时间的推移,它已经成为了中国各地的小吃摊和夜市上备受欢迎的美食之一。