两个鸡蛋打散，鸡蛋搅散之后加水，蛋液的1.5倍，再疯狂搅拌。再加盐适量，如果盐味有层次，那窍门就是分次加进食物里，搅拌之后开始捞气泡，轻捞慢起，最后入烤箱，无需预热，上下火160度烤20分钟！
烤箱的蒸汽功能有很多作用。首先，蒸汽有利于面包坯的起发，使面包体积达到最大程度。
蒸汽对面包有软化和保护的双重作用，促使面团中二氧化碳气体充分膨胀，并使膨胀时间保持较久。
需要加水的。“用蒸箱蒸米饭,米和水的比例应该是1:1.2。可以用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节即可。也可以向米水中加入少量食用油或色拉油,可使蒸熟的米饭色泽光亮且更加柔软香甜。”