炒豆丹是福建省厦门市思明区的特产。
1.因为炒豆丹的起源地就是厦门市思明区，这里的炒豆丹制作工艺独特，口感酥脆香甜，因此人们习惯将之称作是思明炒豆丹。
2.厦门市其他地区虽然也有炒豆丹的生产，但是由于制作方法和原材料的差异，品质和口感与思明炒豆丹有所不同，因此炒豆丹被定位为思明区的特产。
炒豆丹是江苏省连云港市灌云县最具代表性的地方特色产品之一。被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品。
备注，豆丹是豆天蛾的幼虫
豆丹是江苏省连云港市灌云县的特产。
灌云豆丹系豆天蛾5龄幼虫，虫体圆筒形，与蚕幼虫相似，体长约6厘米，虫体呈嫩绿色，体表有密生小颗粒。食用部分为挤出组织部分，状态成3节，颜色白中带绿。豆丹熟制后，组织紧实，呈淡黄色，具有豆香味，口感细嫩，鲜味绵长。