以下是我的回答，酿制葡萄酒加烧酒的比例可以根据个人口味和喜好进行调整。一般来说，可以在第一次发酵时加入少量的烧酒，比如10斤葡萄加一两烧酒，以促进葡萄的发酵过程。然而，如果葡萄酒已经酿好，就不需要再加白酒了。
请注意，酿酒过程中加入烧酒的比例和具体步骤可能因个人做法和地域习惯而有所差异。建议在实际操作时，根据个人口感和酿酒设备的条件进行适当调整。同时，务必确保所有设备和操作过程符合食品安全标准，以防止产生有害物质或影响葡萄酒的口感和品质。
起源于尧舜时期，成于北魏，兴盛于唐，明清时期规模宏大，清末洋务运动时期小米醋发展到了一个顶峰时期。
米醋以纯小米为原料，以大麦芽为糖化剂，以大曲为发酵剂，再经固态醋酸发酵、熏醅、淋醋等工艺酿造出小米醋，醋汁金黄清亮，清香味浓，同时具有熏醅后的焦香味和浓郁的色泽，入口有酸、甜、醇、爽之感，回味悠长，色香味俱佳，不仅是调味佳品，而且能入药疗疾，保健养身。
优质
如果米酒一直保持在20度左右，可能会影响到它的质量和口感。为了解决这个问题，可以尝试将酒桶或瓶子放在温度更适宜的地方，例如18-22度之间。如果没有合适的控温设备，可以考虑将米酒放入保温袋或放入冰箱中进行冷藏。注意不要把米酒放在太高或太低的温度下，以免影响到酒的质量。此外，应定期检查米酒的状态，确保它的质量不会因为温度问题而受到影响。