在南方地区，播种时间可以提前十五天，以收获高产的珍珠米。而在北方地区，播种时间则建议选择五月中旬，并选择耐寒性强的珍珠米品种。播种的具体时间应根据当地的气候和气温变化来确定，以确保种子能够适时发芽和出土，避免在不适宜的时间内播种导致发芽率和出土率降低，以及影响产量和滋生病害虫的风险1。
材料：糯米粉、米粉、熟豆粉、白糖、熟辣椒粉。
1.我们将准备好的糯米粉放入到盆中，加入适量的大米粉，大家可以根据想做的多少进行按比例的混合，这样可以使面粉更加Q弹，在和面的时候，我们可以用开水来和面，直到面团被揉到软硬适中为止。
2.我们将揉好的面团揉成鸡蛋大小的团，然后在锅内加入适量的水烧开，在水开了以后，加入米果煮开，注意在煮的时候要搅动，以免出现粘锅的情况。
3.在盆中加入黄豆粉，或者黑豆粉、红豆粉，大家喜欢哪种就可以加哪种，同时可以再加入适量的白糖，可以根据自己的口感来添加。
4.在煮的过程当中，如果米果浮出表面，那么就表示米果已经煮熟了，将米果捞出倒在豆粉的盆中，让米果的表面都裹上甜豆粉。
糯而不粘
珍珠米蒸成的米饭，洁白晶莹，糯而不粘，味道极佳，用珍珠米煮粥，浮在锅面的米油还有除烦止渴、健牌胃、补中气的功效。