材料：糯米粉，开水，冬菇，瑶柱，梅花瘦肉，虾米，红萝卜，花生米粒，果叶子
做法：香菇，瑶柱，虾米泡发后切粒，瘦肉也切粒，热油下瘦肉瑶柱虾米香煎，再放香菇，炒一会放胡椒粉，酱油，盐，糖调味，咸了可以刷些红萝卜调调，起锅放入适量花生米粒拌匀即可，糯米粉加入开水拌匀揉成团，就能开包了，包好后冷水下锅蒸15到20分钟即可。
皮: 糯米粉 3斤 、 粘米粉 250克 、 鲜艾叶 6两 、 白砂糖 100克 、
椰丝芝麻馅: 椰丝 1个椰子 、 芝麻 1斤 、 花生 1斤 、 冬瓜糖 10根 、 白糖 350g
步骤如下
1.、芝麻花生炒熟研碎，加入炒好的椰丝，白糖混合均匀备用
2.冬瓜糖剪成一粒粒的，等下每个椰丝青团里包一粒
3.艾叶摘下嫩叶，用清水浸泡一下洗净，放入锅里加入清水和盐煮开后把水倒掉，重新加入清水煮开，小火煮15分钟后晾凉
4.把晾凉的艾草水加入榨汁机中，水和艾草加起来1120ml，榨成艾草汁，把艾草汁煮沸，加入白糖（红糖）
5.趁热把艾草糊加入混合好的粉中（粘米粉和糯米粉混合），用筷子先拌一下，稍凉点就可以开始和面
6.面和好后，55g皮，大概60g椰丝芝麻馅用虎口不停收口，拇指按压馅料直到包好。
7.油纸垫底，大火烧开水再放进去小火蒸15分钟就出锅了
主料：咸年糕。
辅料：香菇、白菜、里脊肉、葱、姜、蒜、酱油、盐、白砂糖。
步骤：
1、锅内放油烧热后，放入葱、姜、蒜炒香，里脊肉翻炒至七成熟盛起备用；
2、将年糕切条后放入锅内，放入白菜、香菇翻炒；
3、加入肉丝、葱花和少许汤水煮十分钟；
4、加入酱油、盐、糖等调料，调味均匀后出锅即可。