在于它们的化学性质以及用途不同。
乳酸锌是一种有机盐类化合物，主要用于医药、保健品、化妆品等领域；而其他锌如氧化锌、硫酸锌等一般为无机盐类化合物，在工业上应用较多。
此外，乳酸锌具有促进肌肤新陈代谢、增强免疫力等功效，而其他锌则更多用于锌合金、防腐等方面。
1 乳酸链球菌素可以用于腌腊制品的方法
2 乳酸链球菌素是一种天然的抑菌剂，可以通过抑制细菌生长，延长腌制食品的保质期，同时还可以增加腌制食品的口感和风味。
3 在使用乳酸链球菌素进行腌制时，可以先将其溶解于水中，然后将腌制食材浸泡在溶液中进行腌制。
乳酸阈在体育运动中具有重要的实践意义。首先，乳酸阈值可以作为评定运动员有氧代谢能力的指标，反映运动员体内代谢方式从有氧代谢为主过渡到无氧代谢为主的临界点。
其次，乳酸阈强度训练法被广泛应用于田径、中长跑、自行车、游泳及划船等项目的训练中，可以帮助运动员提高有氧耐力水平。
此外，乳酸阈的提高可以反映运动员有氧能力的提高，因此可以根据新的乳酸阈强度来确定训练强度。
最后，在具体应用乳酸阈指导训练时，常采用乳酸心率来控制运动强度。因此，乳酸阈在体育训练中具有重要的指导意义。