当然可以，因为青蒿没有毒，另外青蒿粉粗蛋白含量21.5%，粗纤维低于10.5%，氨基酸含量丰富，总和为16%；经各地养殖户及饲料厂使用，可用于猪、牛、羊、兔、禽、鱼等动物及浓缩饲料；全价料中用量可达日粮的5—20%，逐渐添加可代替麦麸
青蒿粑的制作原料中需要使用一些香草植物，其中野艾和家艾都可以作为青蒿粑的配料。
野艾与青蒿同属于菊科，含有丰富的挥发性油、甜菜碱、叶绿素等成分，具有一定的药用价值，也是一种常见的食用植物，采摘方便，适宜在野外生长的环境中收获。
家艾则是一种人工培育的植物，个体较大，香味更浓郁，可作为野艾的替代品使用。总的来说，采用野艾或家艾制作青蒿粑，对口感和食用效果并没有明显差异，具体选择可根据自身的情况和口味偏好来确定。
食材：青蒿400克，
调料：植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克
做法：
1.选用新鲜的嫩青蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；
2.将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。