柿柿如意汤圆通常是煮来食用的，因为煮汤圆可以使外皮柔软而有弹性，内馅也能保持湿润和风味。然而，如果想要尝试蒸汤圆，也是可以的，但需要注意以下几点：
1. 蒸之前，可以在汤圆下面铺一层保鲜膜或者涂一层食用油，这样汤圆就不会直接粘在蒸盘上，也更容易取出。
2. 汤圆之间要留有一定的间隙，因为蒸的过程中汤圆会略微膨胀。
3. 用中小火蒸制，避免大火导致汤圆破裂。通常蒸制时间在10到15分钟左右，具体时间视汤圆大小和蒸锅情况而定。
4. 蒸好后的汤圆可以直接食用，也可以根据个人喜好淋上一些蜂蜜、糖浆或者其他喜欢的调料。
需要注意的是，蒸汤圆可能没有煮汤圆那样的口感和风味，因为蒸汽可能会使汤圆的外皮变得更加厚实和韧性。所以，虽然可以蒸，但是否符合个人口味还需尝试后才能决定。
可以，醪糟汤是一种甜味的汤，通常由糯米和酒曲发酵制成，有浓郁的酒香味道。汤圆则是一种由糯米粉制成的小球状食品，可以有各种口味的馅料。将这两者一起煮，可以将醪糟汤的酒香味和汤圆的口感结合在一起，增加口味的丰富度。不过，需要注意的是，醪糟汤一般较甜，如果汤圆自身也很甜，可能会让整体口感过甜。因此，可以根据个人口味调整糖的用量，确保味道的平衡。
这是一个主观的问题，所以回答会因个人口味而异。柿柿如意汤圆和大黄米都是传统美食，各有千秋。柿柿如意汤圆采用优质糯米制成，包裹着甜馅或咸馅，在口感和味道上都非常出色。而大黄米则是一种口感嚼劲十足的食品，适合加入各式菜肴中提升口感，尤其是在秋冬季节，口感更是令人难以抗拒。总之，如果你喜欢甜食或想要吃柔软的口感，柿柿如意汤圆是一个好的选择。
如果你喜欢口感硬一点的食品，大黄米则是一个值得一试的美食。