翻糖蛋糕放冰箱不会化。
翻糖蛋糕是不受温度影响的，只受湿度影响。翻糖蛋糕整形好以后，用保鲜袋紧紧包裹住翻糖，随后装进密封性包装袋或小盒子里，把它放到冰柜里，可存放2个月。翻糖置放24小时后应用最好，翻糖冻过之后会冒汗，倘若翻糖上也有别的装饰，很有可能就会因此而功亏一篑。
装盒翻糖蛋糕的步骤如下：
1. 首先，确保翻糖蛋糕完全冷却，以防止融化或变形。
2. 选择合适的蛋糕盒，一般翻糖蛋糕需要选择较深的蛋糕盒，以防止蛋糕在运输过程中被挤压。
3. 在蛋糕盒的底部铺上一层防震保护材料，如泡沫、塑料薄膜等，可以有效保护蛋糕不被损伤。
4. 轻轻地把蛋糕放入蛋糕盒中。如果蛋糕上有装饰物，要小心轻放，以免损坏。
5. 在蛋糕盒的顶部，再次铺上一层防震保护材料，以进一步保护蛋糕。
6. 最后，将蛋糕盒的盖子盖好，确保蛋糕安全地存放在盒子里。
7. 如果需要长时间存放或者运输，可以在外层再包裹一层保护材料，如纸箱等。
注意：在装盒的过程中，要尽量避免翻糖蛋糕受到碰撞或者压力，以免翻糖表面受损。
比较广泛，以下是一些可能喜欢翻糖蛋糕的人群：
甜品爱好者：翻糖蛋糕作为一种精美的甜点，对于喜欢甜品的人来说具有很大的吸引力。
儿童和青少年：色彩鲜艳、造型可爱的翻糖蛋糕通常能够吸引孩子们的注意力，尤其是在生日派对或其他庆祝活动中。
时尚青年和白领：翻糖蛋糕可以被设计成各种时尚、创意的形状和样式，符合时尚青年和白领追求个性和独特的品味。
婚礼和庆典参与者：在婚礼、庆典等重要场合，翻糖蛋糕常被用作装饰和庆祝的焦点，因此这些场合的参与者可能会对翻糖蛋糕感兴趣。
烘焙和手工艺爱好者：对于喜欢烘焙和手工艺的人来说，制作翻糖蛋糕可以是一种有趣的挑战和创作过程。
社交媒体用户：翻糖蛋糕的精美外观使其在社交媒体上很受欢迎，许多人喜欢分享和欣赏精美的翻糖蛋糕照片。
特定主题或品牌的粉丝：例如，对于某个电影、动漫、游戏或品牌的粉丝来说，具有相关主题的翻糖蛋糕可能会引起他们的兴趣。
高端消费者：由于翻糖蛋糕的制作工艺较为复杂，成本相对较高，因此一些追求高品质、高档次产品的消费者可能会选择购买翻糖蛋糕。
需要注意的是，受众群体的喜好是多样化的，并且可能因地域、文化、个人口味等因素而有所不同。此外，随着翻糖蛋糕的普及和创新，其受众群体也在不断扩大和变化。