是的，您可以在苹果8 Plus上设置锁屏密码，即使没有SIM卡插入。设置锁屏密码是保护您的设备和个人信息安全的重要步骤。以下是在苹果8 Plus上设置锁屏密码的步骤：
1. 打开手机：按下手机侧面或顶部的电源键，打开手机。
3. 找到“密码”选项：在“设置”菜单中，滚动查找并点击“Face ID和密码”或“Touch ID和密码”选项。
4. 设置密码：点击“启用密码”，然后输入您要设置的6位数字密码。
5. 确认密码：再次输入相同的6位数字密码以确认。
6. 完成设置：设置完密码后，您可以根据需要进行额外的安全设置，如启用Touch ID或Face ID。
7. 锁定屏幕：按下手机旁边的电源键，锁定屏幕并测试您设置的密码是否有效。
苹果8P和苹果XR的屏幕并不一样。苹果8P采用5.5英寸的Retina HD显示屏，分辨率为1080 x 1920像素，PPI为401。而苹果XR采用6.1英寸的Liquid Retina显示屏，分辨率为828 x 1792像素，PPI为326。另外，苹果XR的屏幕采用了新的边框设计，屏占比更高，但屏幕质量相对较低，可见色彩和亮度方面均不如苹果8P。因此，两者屏幕性能和质量都有所不同，用户可以根据自己的需求和喜好来选择。