是的
黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。
冷藏
黄油在保存时最好放在冰箱的冷藏中保存,因为黄油经过冷冻之后会影响到黄油的质地,也会导致黄油里面会形成大量的水,甚至会影响到黄油的口感。黄油其实是用来做糕点的作为辅助材料之一,因为它的口感不错,所以很
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。
黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。