制作陈皮的橘子品种和产地有很多，其中较为知名的有茶枝柑、瓯柑、四会柑、冇柑、蕉柑和红橘等。在众多产地中，广东新会的陈皮（广陈皮）尤为著名。
新会陈皮具有较高的药用价值和独特的风味，其制作工艺历史悠久，品质上乘。新会陈皮的制作选用当地茶枝柑为原料，经过严格的晒制、陈化等工艺流程，使陈皮具有理气、健胃、祛湿等功效。与其他地区的陈皮相比，新会陈皮的味道更浓郁、药效更强，因此备受推崇。
当然，其他地区的陈皮也有各自的特点和优势，如福建、四川、湖南等地的陈皮也具有较高的品质。选择哪里的桔子做陈皮好，还需根据个人口味和需求来判断。但总体来说，新会陈皮在市场上具有较高的知名度和认可度，是制作陈皮的优质原料。
江苏省苏州市吴江区震泽镇的蚕桑业最为发达，自古以来该镇的桑蚕业就长盛不衰，太湖流域还设立了当地唯一的江苏太湖茧丝市场，简称苏蚕市场，该镇被评为中国蚕丝被之乡和中国亚麻蚕丝被家纺名镇。
浙江湖州出产的蚕丝也享有盛名，其中辑里湖丝更是在国际上享有盛誉，1851年上海商人用辑里湖丝参加英国伦敦举办的首届世博会，一举夺得了金银两个大奖，2010年上海世博会辑里湖丝也出现在展馆中。浙江吴兴出名的主要是出土于遗址中的绢片，经过时间洗礼依旧能看出丝质的不凡。
梅子干最有名的产地当属中国江南地区，尤其是浙江、江苏、安徽等地。这些地方气候湿润，阳光充足，适宜梅子的生长，因此生产的梅子干口感酸甜适中，果肉饱满，风味独特。其中以浙江的梅干为最有名，尤其是浙江宁波的梅干，因为其制作工艺独特，风味浓厚，被誉为“梅干之王”。浙江的梅干以其独特的口感和品质在国内外享有盛誉，被誉为中国传统特色食品之一。