肉冻应该尽量避免反复冷冻，因为每次冷冻都可能使其中的营养物质流失。如果肉冻已经解冻过或已经开盖，就不应再次冷冻。如果肉冻只是袋装未开封，剩下的部分可以在新鲜的状况下再次冷冻。但是，由于冻肉质量和冷冻方式不同，有些肉冻可能不适合多次冷藏和冷冻。所以，如果你担心冻肉会过期不宜食用，建议在使用剩余录肉之前，尽早食用。
肉冻是指将肉类冷冻保存，以延长食物的保质期。如果肉冻保存得当，肉类不会发臭。但是，如果肉冻保存不当，比如被冷冻时间过长或者没有密封好，就有可能会产生霉菌或者氧化，导致肉类发臭。因此，正确的肉冻保存方法非常重要，包括选择适当的温度和密封包装等。此外，新鲜度也是影响肉冻是否会臭的关键因素。所以，只要正确保存，肉冻是不会发臭的。