常德是湖南省的一个美食城市，有许多特色小吃值得一试，以下是常德的几种著名特色小吃：

1. 巴山夜市炒粉：巴山夜市是常德最著名的夜市之一，炒粉是当地的特色小吃之一，在炒粉里面用的豆皮很薄，也有辣和不辣之分，口味非常好。

2. 桂花糕：常德地处于湘江流域，盛产桂花，因此桂花糕成为了当地的特色小吃。桂花糕松软细腻、甜香可口，是一道不可错过的小吃。

3. 碗碗蒸：碗碗蒸是一种传统的湘菜，起源于衡山地区，常德碗碗蒸的做法独特，口味清香，让人回味无穷。

4. 土菜坊水煮肉：在常德，土菜坊是深受当地人喜爱的一家小饭店。水煮肉是土菜坊的招牌菜，选用当地的优质猪肉，用传统的水煮技法，加入大量的蒜和辣椒，味道辛辣浓重，有强烈的湖南特色。

5. 美食城卤煮：常德美食城作为当地著名的美食街区，卤煮是它的一道特色小吃，选用当地新鲜的卤菜和自制的小酥肉，口感独特，香气四溢。

除此之外，常德的风味小吃还有阳山烧饼、原汁豆花、削面等等。常德的美食非常丰富，想要一一品尝需要花费不少的时间。