自制秋梨膏的食材和调料
大鸭梨 6个
罗汉果 一个
红枣 适量
冰糖 适量
枇杷叶(枇杷花) 六片
密封瓶 一个
第1步.各种食材洗净!!我家宝贝咳嗽,我直接拿冰糖雪梨枇杷叶(我家楼下就有枇杷树,就地取材)炖,一吃就好。所以我直接摘的枇杷叶,各位亲可以选择加入川贝粉,具有止咳效果!
第2步.密封玻璃瓶在锅内煮沸消毒,漓干备用!
第3步.红枣去核,梨削皮切块,罗汉果掰碎,所有材料除冰糖外,其他都放入料理机打碎。
第4步.全部打好
第5步.倒入锅内,加入冰糖。大火煮沸,转小火熬二十分钟左右。
第6步.熬好后,过滤。把梨水倒入锅内
第7步.过滤好的渣直接扔掉。
第8步.梨汁最好在不沾锅里熬,防止粘底。熬制的过程中要不断搅拌。知道梨汁变的粘稠,质的厚重。就可以关火了
第9步.晾凉后可以倒入备好的密封瓶中
第10步.放入冰箱冷藏备用
用枇杷1500克,白砂糖加入200克,首先我们要把枇杷拿出来以后剥去外皮,然后把枇杷壳儿给他掏出来,用枇杷果肉放在一个小锅中,加入白砂糖给它拌均匀了,然后先腌上30分钟,直到腌出枇杷汁以后,再将这个枇杷膏,这个锅放在火上去煮,先是大火,烧开以后调到小火,熬制40分钟左右,直到这个果肉变成果泥状,水分完全蒸发掉,期间要不断地去搅拌,以防止期间我们粘锅