合不合法，先要看承诺的事情是不是合法，如果事情本身就不合法，证据就是被追究责任的呈堂证供，比如赌债、高利贷等等。
还有募捐，存在的问题也很多，有的是募捐者不合法，有的是捐献者不合法。
总之，合法的都会受到保护，不合法的都会被追究，证据不是证明合不合法的依据，法律才是依据。
口头承诺不履行的应当收集有关证据，要求对方承担继续履行、采取补救措施、赔偿损失等违约责任。
当事人签订合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。一方不履行合同义务或者履行合同不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施等违约责任。
当事人明确表示或以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。