抱歉，我不知道上海哪种人参果最好，你可以在购买时仔细挑选，选择符合自己口味的人参果，以下是一些挑选建议：

- 看形状：优选圆形的人参果，其颜色偏黄色，果肉中水分含量充足，口感比较甜。长形的人参果，外形偏细长状，颜色偏白色或者白紫色，果肉中水分含量略少，口感较沙，甚至会有股鱼腥味。

- 看表皮：成熟的人参果，表皮为金黄色，看上去比较光滑，上面还带有紫色的条纹，色泽鲜亮，这样的人参果，通常汁多肉甜，口感较好。如果人参果表皮看上去没有光泽感，比较黯淡，或者有干瘪、褶皱的现象，说明已经熟过了，或者放很久了，口感通常不太好。

- 比重量：如果是个头差不多大小的人参果，可以放在手里掂一掂重量，掂起来重的，说明果实里面的水分充足，状态还比较新鲜，吃起来汁水也更丰富。如果掂起来很轻，说明果实中的水分已经流失得差不多了，既不新鲜，吃起来口感也不好。

- 闻气味：新鲜的人参果，闻起来有一股淡淡的果香味，感觉比较清雅。如果闻不出气味，或者闻起来有一股腐败变质的气味，说明里面的果肉可能已经开始腐烂了，这样的人参果就不要买了。