红糖梨姜水正确熬制方法
准备红糖2汤勺、梨2个。雪梨去皮后,切成小块,倒入锅里,加水与雪梨齐平。大火煮开后,转小火焖煮30分钟即可。
1把普通面粉和盐提前混合均匀。
2把温水分次加入面粉中,用筷子搅拌成面絮,和成面团后盖上保鲜膜或湿毛巾饧20分钟左右。
3核桃仁用微波炉或炒锅小火炒熟。
4尽量把核桃仁外衣去掉,装入保鲜袋或料理机中打碎。
5加入红糖混合均匀成馅儿。
6把饧好面团分成大小适中的小面团。
7用擀面杖擀成圆形面皮。
8放入馅料。
9捏合边缘,褶皱尽量捏小、捏紧。
10包好的馅饼收口向下平放在案板上,用手轻轻按压几下,用擀面杖擀成圆形薄饼。
11反面反面轻擀,不要擀破。
12平底锅加热,放入少许食用油,把馅饼胚,小火烙制。
13 1-2分钟左右翻面,烙至两面金黄即可出锅。
红糖雪梨水正确熬制方法如下:
材料:雪梨1个、红糖适量、水适量
步骤:
1. 准备1个雪梨,红糖适量。将雪梨清洗干净,不用削皮,去核切成小块。
2. 锅内放入适量的水,将雪梨放进去,大火烧开转小火慢炖。
3. 小火慢炖大约半小时,炖至雪梨出味。
4. 加入红糖,小火慢炖大约10分钟即可。
5. 红糖不用放很多,微甜就行,带着雪梨味的糖水。
此外,也可以加入生姜一起炖煮,制作生姜红糖雪梨水。具体做法如下:
材料:雪梨1个、生姜5片、红糖适量、水适量
步骤:
1. 准备一只雪梨洗净不用去皮,切成不规则的方块。老姜洗净,切成薄片。
2. 坐锅烧水,投入生姜片。水开前加入红糖与生姜同煮。
3. 水开时,放入雪梨块,待水再开时继续熬煮30分钟即可。