补充蛋白质的物质有多种，例如牛奶，牛肉，豆制品，鸡胸肉，虾，鱼肉，坚果等等。蛋白主要是指蛋白质，是人体所需的重要物质，人体机体的各项组成成分都需要蛋白质的参与，吃蛋白质含量较高的物质补充蛋白较快。
吃鱼和虾补蛋白比较快。肉中的蛋白质主要集中在瘦肉中，如牛肉、羊肉、猪肉、鸭子和鹅，可以作为补充蛋白质的良好来源。
鱼和虾，如带鱼、金枪鱼、鲫鱼和其他海鱼和河鱼，以及海虾和河虾，都是蛋白质补充更好的食物。在各种鸡蛋中，鸡蛋和鸭蛋是常见的。富含蛋白质，吸收利用率高，还含有钙、铁等其他元素。
当需要解油解腻时，可以选择一些清淡且易于消化的食物，以下是一些建议：
1. 蔬菜汤：蔬菜汤是一种清淡且营养丰富的选择。可以选择低脂肪的蔬菜，如西兰花、芹菜、胡萝卜等，加入适量的清汤煮成汤品。
2. 水果：水果是一种清爽的食物，含有丰富的纤维和维生素。可以选择柑橘类水果（如橙子、柚子）或水分较多的水果（如西瓜、苹果）。
3. 去皮瘦肉：选择低脂肪的瘦肉，如鸡胸肉或火鸡肉，并去除皮部分。将其烹饪成低脂健康的菜肴，搭配蔬菜一起食用。
4. 蒸蔬菜：将蔬菜切成小块或片，用蒸锅轻蒸，不用添加太多的油脂。这样蔬菜可以保留其鲜美的口感和营养价值。
5. 清淡鱼类：选择低脂肪的鱼类，如鳕鱼、鲈鱼等，可以蒸、煮或烤来减少油腻感。
6. 绿叶蔬菜沙拉：选择各种新鲜的绿叶蔬菜，如生菜、菠菜、花椰菜等，加入适量的低脂沙拉酱进行调味。
此外，多喝水也有助于消化和解油解腻。每个人的身体状况和喜好不同，所以最好根据自己的口味和身体需求进行选择。