竹笋用开水泡发，放置在旁边，腊排骨洗净切块冷水下锅煮沸~反复冲洗几次！因为腊排骨毕竟咸，一定要多冲洗几次
2、电饭煲内加入纯净水，依次加入焯过水的腊排骨、竹笋、姜片，点击煲汤功能开始煮；
3、煮好后加入葱花点缀
能吃
用料：腊排骨适量、海带结适量、干辣椒四个、大蒜几瓣、生姜几块、花椒数粒、卤料一块、豆瓣酱一勺、土豆一个
步骤：
1.排骨放入锅中煮开除水，捞起备用。
2.海带结开水泡好，打开洗干净。我喜欢吃厚一点的海带，所以选用的海带结。
3.锅里油烧开放入花椒生姜大蒜，放入排骨翻炒，加料酒翻炒。
4.放入切好的土豆，加豆瓣酱，干辣椒，一块卤料，继续翻炒，加水，放入电压锅，放入海带，选好按键开煮。
5.用的电压锅四十分钟就好。还可以下白菜。
主料:腊排骨500克，笋尖200克
调料:食盐1茶匙，酱油1汤匙，葱1棵，姜3片，八角2个，花椒1小把，桂皮1段，干辣椒2个，料酒1汤匙，香叶2片，植物油2汤匙，白糖1/3汤匙，水适量
1.腊排骨洗净，剁成小块，笋切成块备用
2.准备好八角、桂皮、干辣椒和香叶，葱切段，姜切片
3.锅中注入水，加入腊排骨烧开，煮2分钟捞出，另起锅注入植物油，爆香干辣椒和花椒
4.下入腊排骨翻炒均匀，烹入料酒，加入酱油和白糖继续翻炒均匀
5.注入开水，没过腊排骨，再加入葱姜、八角、桂皮和香叶大火烧烧开，转小火焖至1小时
6.加入笋块和盐继续焖至30分钟，收干汤汁即可