帝王蟹解冻后应立即烹煮食用，不建议在解冻后长时间保存。如果必须保存，可以将解冻后的帝王蟹放入密封袋中，去除多余的空气，然后放入冰箱保鲜室内保存，最多不超过两天。过长时间的保存会导致食品变质、丧失营养和口感，甚至会造成食品中毒的风险。因此，为了保证帝王蟹的口感和品质，最好只在需要时解冻并尽快烹饪食用。
帝王蟹蟹黄是螃蟹肚中的食物，呈现黄色粘稠状，营养丰富，口感鲜美。
清洗帝王蟹蟹黄需要先将整只螃蟹洗净，再将蟹腹部打开，将蟹黄取出，用清水轻轻清洗干净。最好使用刷子将蟹黄表面的细小脏物，如沙粒等清除干净，以免影响口感。
帝王蟹的蟹腿肉多，肉质鲜嫩可口，所以比较常见的就是吃帝王蟹的蟹腿。其实蟹身也是有肉的，只是肉质吃起来没有腿头那么可口。
帝王蟹不吃腮肠心胃帝王蟹的各个部位，包括体表，腮部和胃肠道，都是有很多细菌和病毒的。所以我们在吃帝王蟹的时候，必须把蟹腮，蟹肠，蟹心，蟹胃这四个部分剔除掉，才能够放心食用。