糖溜地瓜糖浆的熬制方法如下：
将地瓜去皮，切成大小均匀的滚刀块，块不要太大，否则不容易炸熟。
锅中放入植物油，待油温到五成热的时候，放入地瓜块，炸到金黄后捞出备用。
锅中留少许底油，调成中小火，放入白糖，加入大约15毫升左右的水，不停的翻炒，一边翻炒一边按压结块的白糖。整个过程小火不停翻炒，火候的掌握很关键，如果火大了，白糖容易糊，火小白糖没有充分融化，做出的拔丝地瓜容易出现反沙问题，做好的拔丝地瓜糖浆不透明且不拉丝。
等待白糖完全融化成透明状糖浆就熬好了。熬好的糖浆呈粘稠状，颜色金黄，能够拉丝。如果担心糖浆没有熬好，可以用筷子或者勺子沾少许糖浆，然后放入凉水中观察糖浆是否呈透明变硬即可。
放入地瓜翻炒均匀，让每块地瓜都均匀的挂上糖浆即可。
在装地瓜的盘子上，先抹上一层植物油，这样处理可以防止糖浆粘到盘子上，很难清洗。
糖渍苹果片在适当的储存条件下可以保存数天或数周，但具体的储存时间取决于多种因素，包括储存温度、湿度、苹果片的厚度和制作过程中的卫生条件等。
一般来说，糖渍苹果片可以在冰箱中储存几天至一周，如果需要长期保存，可以将其真空包装或放入密封性好的容器中，然后存放在阴凉通风的地方。
在储存过程中，应避免接触高温和潮湿的环境，以免引起细菌滋生和变质。另外，如果发现糖渍苹果片出现变质或异味，应立即停止食用，以免对身体健康造成影响。
主料：地溜溜500克，姜50克，辣椒50克。
辅料：白糖适量，盐适量。
具体制作步骤如下:
1、地溜溜洗净。
2、姜切片。
3、玻璃瓶洗干净，加入食盐，可以稍多一点。
4、加入清水。
5、加入地溜溜。
6、辣椒洗干净。
7、辣椒放入腌地溜溜的瓶里。
8、放入姜。
9、加少许白糖在上面。轻轻晃下瓶子，使其均匀。
10、封口。