一般情况下是不行的，因为现在职称评审实行逐级评审制，你想评中工就得层层申报才行。但是在两种情况是允许直接申报中级职称的，一则是高学历优势，有高学历可以越过助理职称去评审中工；
二则是有职业资格证书来对应职称，一些城市是允许人才以二建证书来对应助工资格去申报高一级的职称，也就是中级工程师职称。
这个没法比较。
技术岗通过技术等级晋升，退休后，同样会有很好的退休待遇。而管理岗是通过职级的升迁，职级越高退休后的待遇越好。
不要跳槽。一，技术岗，厂里重点工作岗位，职评优先，工资待遇优先，学习培训优先，缺点，辛苦。
二，采购岗是辅助岗，待遇低晋升慢。