根据上述参考信息，湖北省在 2023 年秋冬季进行了秸秆禁烧工作。但关于是否已经解除禁烧秸秆，这些资料并未明确提及。秸秆禁烧政策是根据环保需求和实际情况不断调整的，具体解除禁烧秸秆的时间需要参考当地政府发布的最新政策。请关注湖北省生态环境厅及相关地方政府发布的信息，以获取准确的解除禁烧秸秆时间。
截至2021年1月11日，湖北省仍未解除鞭炮禁放令，各市县法规仍禁止民间燃放烟花爆竹。此举是为了避免疫情期间大规模聚集和烟花爆竹可能引发的安全隐患。据证实，湖北省委省政府将在农历新年前赴随州市进行实地检查情况，相关解禁政策是否将出台仍需时间观察。