三至五分钟。拉面的种类较多，粗细也会不一样，所以煮拉面的时间也会不同。比较细的拉面，开水下锅煮三至四分钟即可。比较粗的拉面，开水下锅需要煮四至五分钟。煮拉面的水不能太滚，开水下锅即可。
10mm圆钢每米重量是0.616kg,或者直接计算截面面积,再乘以长度,得出体积,然后乘以钢铁的密度7.85kg/cm3。
例如,檩条间距1500的拉条:L=1.56m,重量为:3.14x5x5x7.85/1000x1.56=0.616x1.56=0.96kg。注意其中的单位,如果半径用的是毫米,后面需除以1000,这样得出的是kg,如果除以10的6次方,得出的重量是吨。
拉条子煮多久取决于个人口味和面条的厚度。一般来说，拉条子需要煮10分钟左右，如果是冰箱的冻面条，则需要煮的时间长一些，以免夹生。
另外，拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且和好的面上要抹一些油，然后盖上盆或湿布醒15至20分钟，将盆或湿布取掉再用劲道和面，如是三次，正宗的新疆拌面就活好了，就等着下锅了。