全国连锁门店团购的解绑具体流程和方式可能因不同的门店、平台等而异，以下是一些可能的解绑方法：

在团购平台上进行解绑：如果你是通过团购平台购买的团购券，则可以登录平台账号，在“我的订单”或“我的优惠券”中找到该团购券，然后选择“退款”或“取消订单”，根据平台提示完成解绑操作。

直接联系门店：如果你已经拿到了团购券，并且直接在门店使用，但需要解绑，则可以直接与门店联系，告知他们你需要取消团购券，并按照门店的要求进行操作。

其他解绑方式：有些门店可能还提供其他的解绑方式，例如电话、邮件、在线客服等，你可以根据门店的要求进行操作。

需要注意的是，不同的门店、平台可能有不同的解绑规定和手续费用，因此在进行解绑操作之前，建议先仔细阅读相关的条款和规定，并了解清楚解绑的具体流程和费用。