蒙牛真果粒可以用来制作蒸蛋糕，但需要根据具体情况进行调整。

真果粒一般含有牛奶、果汁和果粒等成分。在制作蒸蛋糕时，你可以将真果粒作为蛋糕的一部分添加到配方中。然而，需要注意以下几点：

1.液体含量：真果粒中的牛奶和果汁可能会增加配方中的液体含量。在制作蒸蛋糕时，要根据食谱的要求适当调整其他液体的量，以确保蛋糕的质地和口感。

2.果粒分布：果粒可能会在蛋糕中分布不均匀，影响蛋糕的口感和外观。你可以在搅拌面糊时尽量均匀地分布果粒，或者在蛋糕糊倒入模具后轻轻摇晃，使果粒分布更均匀。

3.配方调整：由于真果粒中已经含有一定的糖分和其他成分，可能需要减少配方中糖和其他调味料的用量，以免蛋糕过于甜腻。

以下是一个简单的蒸蛋糕配方，你可以根据自己的喜好和真果粒的口味进行调整：

材料：

- 鸡蛋 2 个

- 细砂糖 30 克（根据口味调整）

- 面粉 50 克

- 真果粒适量

- 植物油或黄油 10 克

步骤：

1.将鸡蛋和细砂糖打发至体积膨胀，颜色变浅。

2.慢慢加入面粉，搅拌均匀。

3.加入真果粒和植物油或黄油，搅拌均匀。

4.将面糊倒入模具中，轻轻震平。

5.用蒸锅蒸约 15-20 分钟，直到蛋糕完全熟透。

6.取出蛋糕，稍微冷却后即可享用。

请记住，不同的蒸蛋糕配方可能需要不同的烹饪时间和温度，因此在制作过程中要根据实际情况进行调整。此外，你还可以根据个人喜好添加其他配料，如葡萄干、果仁等，以增加蛋糕的口感和丰富度。