在打开PDF表的情况下，要放大或缩小，有几种方法。
第一种是利用鼠标滚轮放大或缩小，只需用滚轮向上或向下滚动即可。
第三种是使用工具栏中的放大和缩小工具，该工具在页面下方的左侧。另外，如果有需要，也可以使用快捷键"Ctrl" + "+"放大，"Ctrl" + "-"缩小，"Ctrl" + "0"恢复原始尺寸。无论哪种方法，都能轻松实现PDF表的放大和缩小。
在PDF文档中添加电子签名通常需要以下步骤：
打开要签名的PDF文档，并在需要签名的地方定位光标。
在PDF编辑器中打开签名工具。一些PDF编辑器可能会将签名工具放在“工具”或“注释”选项卡中。
在签名工具中选择“电子签名”，然后按照指示创建一个新的电子签名。你需要输入自己的姓名、公司名称等信息，并上传一个签名图像，或使用鼠标来绘制签名。
在文档中放置电子签名。在签名工具中，选择“电子签名”，然后拖动鼠标以选择要签名的区域。你可以根据需要调整签名的大小和位置，然后点击“应用”以插入电子签名。
验证电子签名。在插入电子签名后，可以使用PDF编辑器中的验证工具来验证签名的有效性和完整性。验证签名时，PDF编辑器会检查签名是否合法，签名的时间戳是否正确等等。
请注意，签名电子文档需要使用数字证书。数字证书通常由第三方认证机构（CA）颁发，可以用来验证签名的真实性和身份。如果你需要签署PDF文档并使用数字证书，你需要首先购买或获得数字证书，然后按照数字证书提供商的说明来安装和使用证书。
将PDF表格设置成填写表单的格式，需要使用PDF编辑器软件进行设置。以下是一些常见的PDF编辑器软件的设置步骤：
1. Adobe Acrobat：打开PDF表格，然后在右侧的“工具”栏中选择“表单”工具。选择“创建”按钮，然后选择“当前文档”为表单类型。接下来可以选择不同的表单域并进行编辑，如添加文本框、单选框、复选框、下拉列表等。编辑完成后，保存表单即可。
2. Foxit PhantomPDF：打开PDF表格，然后在顶部菜单栏中选择“表单”>“编辑表单”。选择“自动检测表单域”或者“手动添加表单域”，然后编辑表单域的属性，如设置表单域为文本框、单选框、复选框等。编辑完成后，保存表单即可。
3. Nitro PDF：打开PDF表格，然后在右侧的“任务”栏中选择“表单”工具。选择“编辑”按钮，然后选择“添加表单域”并进行编辑，如设置表单域为文本框、单选框、复选框等。编辑完成后，保存表单即可。
需要注意的是，在设置PDF表格为填写表单的格式之前，应该先确认PDF表格是否是可编辑的。如果PDF表格没有被制作为可编辑的格式，则需要使用OCR技术将其转换为可编辑的格式，再进行设置。