一般来说，普通包装的大米保质期可能在6到12个月内，而散装大米的保质期则没有明确的定义，通常夏天气温较高时为3个月，秋冬季节则为6个月2。需要注意的是，大米正确的存放方法是远离高温和热源，同时防止潮湿，以避免品质下降
冷冻好。
冷冻室的温度比冷藏室的温度低，更适合存放米面，不过不能放太长的时间，否则会影响大米的口感。冷藏室只能对米面起保鲜的作用，而米面放在冷冻室的话可以避免生虫和其他问题的发生。大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。
大米放在矿泉水桶中的存放时间取决于许多因素，例如室温、湿度和储存方式。如果环境温度低，湿度适中且储存密封良好，大米可以储存很长时间，甚至可以长达几年，并且不会变质。
但是，如果环境温度高，湿度大且储存不当，大米会吸收水分和氧气，变得发霉、腐烂和变质，并且还可能吸引昆虫和害虫。
因此，为了确保大米保持较长的保质期，最好将其储存在干燥、清洁、阴凉和通风的地方，并尽量避免频繁打开储存容器。