如果您的香港平安卡丢失了，可以按照以下步骤进行补领：

1. 挂失：首先，您应该立即挂失您的平安卡，以防止他人冒用。您可以通过拨打平安银行客服热线95511进行挂失，或者前往附近的平安银行分行进行柜台挂失。

2. 准备相关证件：在补领平安卡时，您需要准备一些必要的证件，包括您的身份证、护照或港澳通行证等有效身份证件，以及您的银行卡或存折等相关资料。

3. 前往平安银行分行：准备好相关证件后，您可以前往附近的平安银行分行进行补领。请注意，您可能需要填写一份申请表格，并支付一定的手续费。

4. 等待制卡：在提交申请后，您需要等待一段时间来制作新的平安卡。通常情况下，制卡时间需要几个工作日，具体时间可能会因不同情况而有所差异。

需要注意的是，在补领平安卡期间，您可能无法使用该卡进行交易或查询等操作。因此，在补领期间，请务必妥善保管好您的相关证件和资金，以免遭受不必要的损失。同时，为了避免类似情况再次发生，建议您在日常生活中妥善保管好您的平安卡和其他重要证件。