冻品小黄鱼在烹饪前需要进行一定的处理，包括解冻和清理。如果小黄鱼是比较新鲜的，可以不用去头，直接用剪刀沿着腹部的小洞剪开，把肚里的东西掏出来，洗干净即可。
需要注意的是，小黄鱼肚子里面有一层黑色的东西，这层黑色的都不能吃，需要全部拨掉。如果肚子里面有鱼籽的话，可以选择留下。此外，小黄鱼的头里的腮也需要拉开去掉，鱼头部分要把脏东西都抠出来，反复冲洗。
总之，在处理小黄鱼时，要仔细清理鱼头和鱼肚，确保将不能食用的部分全部去掉，并清洗干净，以便烹饪出健康美味的菜肴。
冻后是不可以马上立即泡热水的，要慢慢地用一般的温水来缓解一下，让冻的感觉消失才好立即泡热水，否者冻后立即泡热水那觉得对皮肤不利。
1. 在冻品展示柜中放置吸引客户的物品，首先要考虑展示柜的尺寸和设计，以及所展示的冻品类型。
2. 展示柜是展示冻品的主要工具，其设计和尺寸直接影响着客户对产品的印象。
如果展示柜过大，可能会让客户感到过于空旷或不够充实；如果展示柜过小，则可能无法充分展示产品。
3. 为了吸引客户，您可以在冻品展示柜中放置以下物品：
* 特色冻品：将您店铺中最有特色的冻品摆放在展示柜的显眼位置，让客户一眼就能看到。
* 季节性冻品：根据不同季节，将应季的冻品放在展示柜中，以吸引客户。
* 打折或促销的冻品：将正在打折或促销的冻品放置在展示柜中，以吸引客户的注意力。