1、材料：白江米、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油。
2、牛奶加水加热到40度，面粉里加发酵粉和面，做成发面团。
3、白江米洗净放到电饭煲里闷熟，趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜，搅拌均匀做成馅。
4、把发面团擀成小饼，把做好的馅包在里边，揉成馒头状。
5、放半个小时，看到比原来大一倍时，凉锅上屉，起气开始蒸20分钟即可。
材料：糯米粉200克，水适量，食用油适量。
步骤：
1. 将糯米粉倒入一个大碗中。
2. 慢慢加入水，一边加水一边搅拌，使糯米粉和水充分混合。
3. 搅拌均匀后，揉成团，如果面团太干可以适量加水，太湿可以加糯米粉。
4. 揉好的面团盖上保鲜膜，醒发10分钟。
5. 醒发好的面团分成若干小份，每份搓成圆形。
6. 锅中加入适量的食用油，烧热后，将糯米饼放入锅中，用中小火煎。
7. 煎至底部微黄时，翻面继续煎。
8. 煎至两面金黄，出锅即可。
一、材料
自发面粉500克，糯米200克，植物油、白糖各适量
二、做法
1、米淘洗干净，浸泡2小时，加水上笼蒸熟制成饭。
2、热将白糖和植物油拌入糯米饭中，制成馅料。
3、发面粉用水和成面团，包入馅料，制成糯米馒头。
4、制好的馒头放入蒸锅中略汤，蒸熟即可。