不会因吃面食而掉头发。北方人习惯吃面食(主要是小麦粉)，南方人习惯吃稻米。面、米都是淀粉类的食物，从未听说它会直接影响头发。掉不掉头发的因素很多，但不会与吃面食或米食有直接关系。
会反嗝:1.吃面食过快可能导致反嗝;2.面食过热，不等面食温凉一些就趁热吃容易反嗝;3.吃面食过多，比如一次吃几个馒头，容易堵在胃里，出现反嗝现象。
关于吃面食的好处和坏处，吃面食的优点多，面能做出各样的美食，面条，馒头，烙饼，包饺子等，没有坏处，面食抗饿，而且能做出各种各样的美食。