在鞍山，一个人吃饭时，可以选择一些提供单人套餐或单人份食物的餐厅。以下是一些推荐的地方：

快餐店：如麦当劳、肯德基等快餐店提供单人套餐，方便快捷，适合一个人用餐。

小吃店：鞍山有很多特色小吃店，如煎饼果子、烤冷面、麻辣烫等，这些食物通常都是小份的，适合一个人吃。

咖啡店：鞍山的一些咖啡店提供单人套餐，包括咖啡、面包、小吃等，环境舒适，适合一个人享受悠闲的用餐时光。

简餐店：一些提供简餐的店铺，如沙拉店、寿司店等，通常都有单人份的餐品，健康美味，适合一个人用餐。

无论选择哪种类型的餐厅，都要注意卫生和口味，确保自己的用餐体验愉快。同时，也可以根据自己的喜好和预算进行选择。