信阳特产零食有：信阳毛尖、信阳糍粑、糖炒板栗、固始鹅块、潢川空心贡面、鸡蛋灌饼等。如果来信阳旅游，可以带点信阳毛尖回去。
糖炒板栗也很不错，是信阳的特色，便于携带食用方便。鸡蛋灌饼，信阳热干面也都是信阳很常见的早餐，味道都很不错，都可以尝试一下
信阳毛尖：河南省信阳市的传统名茶，其特点是外形细直、色泽翠绿、香气浓郁、滋味鲜爽。
商城黑猪：河南省信阳市商城县的传统名猪，其特点是肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富。
光山麻鸭：河南省信阳市光山县的传统名鸭，其特点是肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富。
新县板栗：河南省信阳市新县的传统名产，其特点是肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富。
罗山大肠汤：河南省信阳市罗山县的传统名吃，其特点是汤色红润、味道鲜美、营养丰富。
商城葱烤鹌鹑：河南省信阳市商城县的传统名吃，其特点是肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富。
信阳板栗：河南省信阳市的传统名产，其特点是肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富。
固始笨鸡蛋：河南省信阳市固始县的传统名产，其特点是肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富。
息县香米：河南省信阳市息县的传统名产，其特点是米粒饱满、色泽鲜亮、味道香甜。
潢川空心贡面：河南省信阳市潢川县的传统名吃，其特点是面条细如发丝、口感爽滑、味道鲜美。
黑龙潭、白龙谭的毛尖茶叶，固始的旱鹅块，罗山的大肠汤，黄川的空心挂面，浉河的闷焖罐肉，南湾湖的南湾鱼，新县的板栗，息县的香贡米，还有光山的青虾、麻鸭……