南澳岛是广东省潮汕地区比较知名的岛屿之一，可以从长沙前往，以下是长沙到南澳岛旅游的攻略：

1.交通：长沙到潮州有多趟直达汽车，约需要7小时左右。从潮州汽车站出发，可以搭乘公共汽车或出租车前往南澳岛码头，约需要50分钟左右的车程。或者也可以选择在潮汕机场下飞机，再乘出租车前往码头。

2.住宿：南澳岛上有很多的民宿、酒店、度假村和海景别墅，价格适中。可以提前在网上预定，也可以直接前往当地找房源。

3.美食：南澳岛上有很多新鲜的海鲜，例如沙虫、蛏子和花甲等，还有潮汕地区独有的美食，例如潮汕牛肉火锅、烧腊等。

4.景点：南澳岛上有很多美丽的海滩和风景，其中最著名的就是南台山国家森林公园、海滨度假村和双月湾。游客还可以前往南澳古城、南澳针石岩等景点游览。

5.活动：在南澳岛上，游客可以参加各种水上活动，例如游泳、潜水、拍海景照片等。此外，南澳岛还每年举办各种赛事和节庆活动，例如南澳国际海洋音乐会、南澳金砖杯帆船赛等。 在前往南澳岛旅游时，需要注意防晒、防蚊虫叮咬、保管好财物等安全事项。同时，为了保护海洋环境，游客还需要遵守当地的旅游规定，不乱扔垃圾，不进行潜水捞取等行为。