东北齐齐哈尔冬季可以使用5W40机油，但是实际效果较弱，如果天气环境较为恶劣时，则有可能不可以使用。
冬季使用机油需要注意机油的粘度，W前的数字越小，其低温粘度越小，低温流动性越好，适用的最低气温越低。W后的数字越大，其粘度越大，适用的最高气温越高。
黑土是呈中性至微酸性的，黑土是具有强烈胀缩和扰动特性的粘质土壤，它相当于美国分类的变性土土纲和联合国分类的变性土单元，本土纲包括中国现行发生分类制的砂姜黑土，潮土，石灰土，赤红壤，水稻土诸土类中具备变性特征者，因为中国以往未设立变性土独立单元，1985年初拟的中国土壤系统分类才将其列为独立土纲，黑土，乃指有机物质平均含量在百分之三至百分之十之间，特别利于包括水稻，小麦，大豆，玉米等农作物生长的一种特殊土壤，主要分布在温带混交林，有地质专家指出，每形成一公分厚黑土需时200年至400年，我国黑土地处温带半湿润地区，土体内盐基遭到淋溶，碳酸盐也移出土体，土壤呈中性至微酸性。
<东北齐齐哈尔烤肉主要进肉的方式有两种，一种是选用优质的猪肉或牛肉来制作烤肉。这些肉质细嫩，肥瘦得当，适合切成薄片进行烤制。
另一种是选用新鲜的羊肉来制作烤肉，羊肉的肥瘦比例适中，肉质鲜嫩多汁，适合切成块状进行烤制。不论是哪种肉，进口新鲜，去除多余的脂肪，切制均匀是制作美味烤肉的关键。在加上特制的调料腌制，烹饪过程中不断刷上油汁，最终制作出口感鲜嫩、香味四溢的齐齐哈尔烤肉。