根据提供的信息，江西部分高校在2024年的春季开学时间如下：
井冈山大学：寒假放假时间是2024年1月15日，开学时间是2024年2月23日。
江西外语外贸职业学院：寒假放假时间是2024年1月22日，开学时间是2024年2月25日。
根据招生章程和考生报名情况，一些省份高中阶段的招生提供了公示环节。而江西高工的招生公示环节是为了公开选拔符合条件的考生，确认入选名单，并以此为依据招生。
因此，江西高工公示环节后需要进一步进行面试环节，以深入了解考生的综合素质和实际表现，以确保最终招生质量。
考虑到面试是进一步筛选和选拔的必要环节，江西高工公示过后仍然需要进行面试。
一、寒假放假时间：
2023年1月9日（农历腊月十八）~2023年2月12日（正月二十二），共35天。
二、春季学期开学时间：
报到注册：2023年2月11日（正月二十一）、12日（正月二十二）；
正式上课：2023年2月13日（正月二十三）。